SOROTMAKASSAR -- Sinjai.
Komunitas Pemuda Lappa menggelar lomba masak berbahan dasar ikan bertempat di Jalan Sunu, Kelurahan Lappa, Kecamatan Sinjai Utara, Kabupaten Sinjai, Minggu (18/08/2019).
Muh. Yassin selaku Ketua Panitia mengatakan, kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kreatifitas, inovasi, mempromosikan ragam masakan ikan kepada masyarakat serta membantu pemerintah dalam mendorong gerakan gemar makan ikan.
Selain itu dengan kegiatan ini, dapat menumbuh kembangnya ekonomi kreatif berbasis ikan yang pada akhirnya tingkat konsumsi ikan terus naik di Kabupaten Sinjai.
"Lomba masak berbahan baku ikan kita lakukan karena kita ketahui Sinjai ini terkenal dengan penghasil Ikan dan sudah dikenal oleh semua lapisan masyarakat didaerah lain, apalagi kulinernya yang ada di PPI Lappa ini," katanya.
Salah satu tim juri Mirahayu mengatakan, ada lima kriteria yang dinilai dalam lomba ini yakni kekompakan, kebersihan, cara mengolah bumbu dengan ikannya, rasa dan teknik masakan.
Adapun pesertanya dari kalangan ibu-ibu yang pandai memasak serta beberapa juru masak lainnya yang ada di Sinjai. (AaN)
