Victor Kagum Melihat Petani Mengolah Kopi Secara Tradisional

SOROTMAKASAR -- Toraja.

Beraneka ragam tampilan stand para Lembang (Desa) dan Kecamatan dalam Festival Kopi Toraja 2018 di Agrowisata Pango pango, menarik perhatian pengunjung, Minggu (09/12/2018).

Salah satu tampilan menarik, dengan hadirnya stand milik petani kopi asal Desa Saluallo, Kecamatan Sangalla Utara.

Tampilan menarik tersebut sempat terlirik, Wakil Bupati Tana Toraja, Victor Datuan Batara, bersama Dinas Pertanian Tana Toraja, Haris Paridi, yang langsung mampir dan melihat dari dekat alat yang digunakan.

Ternyata tidak hanya stand yang bagus, namun alat milik petani kopi juga unik dengan menampilkan cara pengolahan kopi Toraja secara manual dan tradisional.

Tanpa ragu, Wabup Victor pun langsung ikut mengolah kopi, yakni mengayak kopi yang sudah ditumbuk dengan menggunakan alat tradisional pula.

"Saya kagum akan petani kopi Toraja yang masih mempertahankan pengolahan tradisional seperti ini," ujarnya.

Hal yang sama juga diungkapkan Dinas Pertanian Tana Toraja, Haris Paridi, dengan menyebut petani kopi asal Lembang Saluallo, memang kreatif dan selalu inovatif dalam berbagai kegiatan pertanian.

Selain itu, Victor Datuan Batara juga mengunjungi stand-stand milik petani kopi Toraja lainnya yang menyajikan berbagai produk inovasi mandiri yang juga binaan dari Dinas Pertanian Tana Toraja. (fs)